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番茄午餐之【烤番茄蛋】
番茄午餐之【烤番茄蛋】;
買回來紅艷欲滴的番茄,
趁新鮮做“番茄餐”,
先登場的,
是BBC電視節目學來的【烤番茄蛋】:
番茄洗淨後,
先從1/4蒂頭處剖開挖出裡面的果漿,
杯子般的番茄備用,
適量油、蒜頭、番茄果漿、海鹽入主鍋,
爆香5分鐘完成後,
倒入挖空備用的番茄2/3處,續入生雞蛋,
入烤箱,
視個人喜歡的溼潤度以最高溫烤5-10分鐘,
取出即可享用.
好香的蒜味、酸甜的番茄與蛋香,
非常美味喔!
番茄午餐之【烤番茄蛋】; 買回來紅艷欲滴的番茄, 趁新鮮做“番茄餐”, 先登場的, 是BBC電視節目學來的【烤番茄蛋】: 番茄洗淨後, 先從1/4蒂頭處剖開挖出裡面的果漿, 杯子般的番茄備用, 適量油、蒜頭、番茄果漿、海鹽入主鍋, 爆香5分鐘完成後, 倒入挖空備用的番茄2/3處,續入生雞蛋, 入烤箱, 視個人喜歡的溼潤度以最高溫烤5-10分鐘, 取出即可享用. 好香的蒜味、酸甜的番茄與蛋香, 非常美味喔!
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