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假日的【精力湯】與【料理達人賽】...

很喜歡MOD台的Life Style頻道播出BBC的:
【料理達人賽】【餐廳生死鬥】【原味主廚】...

早上首播【料理達人賽】,
看纏鬥了14週2012年冠軍終於出爐,
竟跟著潸然流下激動的眼淚...

總說:“外行看熱鬧、內行看門道",
以前看這類節目,
只是傻傻的對著美食流口水;

當了烹飪顧問之後,
因為“看懂“,
升起更多對料理的學習熱情與對食物的尊敬...

特別喜歡【料理達人賽】,
除了高手雲集過關斬將的緊張刺激,

高度時間壓力下,
不容出錯端出嘔心作品桌上見的賽程,
總讓我想起在廣告公司工作,
比稿或提案時,
腎上腺直往上飆挑戰極限的“恐怖“...

後面這幾集【料理達人賽】,
進入三強的選手面對挑戰的無畏讓我感動之外,
受邀擔任評審的頂尖主廚們的講評,
好幾度讓我熱淚盈眶...
那些講評從嚴苛的頂級標準出發,道出作品的精彩處與難度,
和對作者英雄惜英雄式的敬意和疼惜!

從來心中有夢都是寂寞的,
也因此,
看到勇於追夢的人,特別讓人動容!

敬!所有敢為夢想付出的人...

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【精力湯】做法

1.適量鳳梨/堅果/葡萄乾/500CC水入主鍋,Turbo鍵3秒;

2.續入適量香蕉/甜梨/杏桃/黑梨入主鍋,Turbo鍵3秒;

3.適量西洋芹/青江菜/菠菜入主鍋,1分鐘速度10,完成後依據喜歡的濃淡,入適量水稀釋,以速度3、30秒拌勻即可倒出飲用.