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迫不及待試嚐鮮的:【橙蜜香番茄糙米蕎麥涼麵】

昨天收到兩位朋友的禮物:
橙蜜香番茄與有機糙米蕎麥麵...

傍晚迫不及嚐鮮,
乾脆把兩個貼心禮送做堆,
用冷滴橄欖油/海鹽/檸檬汁與蜂蜜簡單調味:

就成了這微酸帶甜多滋味的【橙蜜香番茄糙米蕎麥涼麵】...

朋友知道我迷上米製品,
揪感心送的“有機糙米蕎麥麵“,
是她費心與生產者不斷斡旋切搓討論下的成果,

這正式量產之前的手作品,
系出有機糙米、蕎麥、山藥與蓮藕,
米香十足口感柔順之外,
最棒的應該是,
讓體質過敏或麥麩過敏症的人,
從此可以開戒～安心享受麵食啦！

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【橙蜜香番茄糙米蕎麥涼麵】做法

1.熱水500克入主鍋煮開至100度C後,續入糙米蕎麥麵烹煮4分鐘、100度C、速度0.5後,撈起以冷開水沖涼降溫入缽備用;

2.橙蜜香番茄10粒切小塊與適量冷滴橄欖油、海鹽、檸檬汁與蜂蜜拌勻,最後以檸檬皮或蔥花裝飾,即可盛盤享用.