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懶人版的【蜜汁牛蒡】;

除了拌飯,
牛蒡最討人喜歡的是【蜜汁牛蒡】,

原版的切絲做法,
非常考驗耐心與刀功,
嗯！這兩樣剛好都是我最缺的啦！

就拿感冒當藉口,
把切絲簡化成磨碎版的,

哎呀！反正最後都回到五臟廟,
就睜一隻眼閉一隻眼,
容許我偷懶吧！

沒胃口的時候,
酸酸甜甜纖維質高的【蜜汁牛蒡】還挺開胃的！

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【蜜汁牛蒡】（元氣早餐P.131)

1.麻油30克、薑切絲30克入主鍋,3分鐘、溫度V、速度0.5;

2.入牛蒡切絲300克,10分鐘、溫度V、速度0.5;

3.續入麻油30克、素蠔油20克、冰糖粉20克、麥芽20克、檸檬汁10克,5分鐘、溫度V、速度0.5;

4.撒上白芝麻、盛盤即可享用.