前幾天在教室做的【蒸冬瓜】
那天因為大夥兒饑腸轆轆,
就利用18分鐘煮飯時間,
冬瓜切薄片後放蒸鍋先蒸熟,
好縮短後續煮湯的時間...

蒸10幾分鐘後依然清脆白皙剔透的冬瓜,
有一種很日本的美感...

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