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夠味的超級晚餐:【黑豆豉炒糯米椒豆干】;

很喜歡北投市場,
在地食材新鮮多樣,
熱絡人情味最讓人著迷!

愛吃但其實沒什麼本事吃辣的我,
在朋友家第一次看到小魚乾炒“辣椒“,

用“皮繃緊一點讓你辣“的心情嚐一口,
嚇一跳發現居然是甜的,
才認識這被稱“面惡心善“的糯米椒...

糯米椒屬甘甜辣椒品種,
一點都不辣,
清炒或烤都很美味,
炒小魚干是最典型的做法!

不愛小魚乾如我者,
可試試【黑豆豉炒糯米椒豆干】,
保證一試成主顧!

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【黑豆豉炒糯米椒豆干】做法

1.油、蒜頭、黑豆豉入主鍋爆香,3分鐘、Varoma、速度1;

2.插上蝴蝶棒,續入切成長條的豆干拌炒入味,5分鐘、Varoma、速度1、反轉鍵;

3.續入已切斜段的糯米椒,以3分鐘、Varoma、速度1翻炒入味即可起鍋享用.