需要提振氣力的午餐:彩蔬大骨湯麵＋葡萄
需要提振氣力的午餐:彩蔬大骨湯麵＋葡萄;
很低很低的心情,
需要多些繽紛色彩的生命力,
才能提起精神...
邊趕稿,
用美善品先跑活水去除豬骨的雜質腥臭,
洗淨後的大骨與1200克冷的活水入主鍋,
以60分鐘、100度C、速度1烹煮,
完全不必顧火,
一個小時熬出淡淡奶色高湯;
適量高湯入美善品主鍋,
續入洋蔥、麵條烹煮6分鐘、速度1、100度C,
續入番茄、彩椒、小黃瓜與適量海鹽,烹煮2分鐘、速度1、100度C,
倒出、撒大量三色胡椒粉;
就是兩個字:
過癮！
旋轉
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