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古早味的【洋蔥絞肉豬油拌麵】
古早味的【洋蔥絞肉豬油拌麵】
古早味的【洋蔥絞肉豬油拌麵】;

昨天去朋友家,
好好吃的午餐之外,
又賞我自家豬油...

小學時放學回家,
饑腸轆轆又不敢驚動午睡的媽,
電鍋有熱飯時,
就會去挖碗櫥的豬油拌醬油...

豬油拌飯,真是童年最美好的滋味了...

今天的午餐,
先用熱水5分鐘烹煮家常麵,
完成倒出後備用,
續入洋蔥與絞肉炒香6分鐘後,
倒出與麵、豬油、醬油膏拌勻後,
就是古早味的豬油拌麵啦！

簡單純真的滋味,很童年...

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johuang
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