相簿列表 » 中菜食譜

喜氣洋洋的宴客菜之【九層塔蓋飯】;

迎接新年,
秀出珍藏的美盤,
略加點盤飾,
家常蓋飯就搖身一變成宴客菜嘍！

Q又香氣十足的【九層塔蓋飯】,
紅白綠黑美味與營養都滿點,

這麼Colorful的好彩頭端上桌,
圍爐或宴客,
一定博得滿堂彩!

﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦

【九層塔蓋飯】（台灣四季家常菜P.36)

1.洗淨略浸泡的香菇50克、紅蘿蔔塊150克入主鍋切粗碎,5秒、速度5;

2.續入橄欖油20克爆香,4分鐘、Voroma、速度0.5;

3.續入杏鮑菇丁100克、毛豆20克拌炒,4分鐘、Voroma、速度0.5;

4.最後入鹽1/4匙、醬油1大匙、九層塔35克拌炒,2分鐘、Voroma、速度0.5後,即可盛盤.